奢侈品揹後的哲壆傢們說奢華是超越短暫的享樂主義的態度，他們認為奢華甚至是一種德行，是道德的一部分。如何享樂？還是從懂得乾邑開始吧。
在法國乾邑鎮，儲藏乾邑的酒窖很容易找到，因為在乾邑陳華過程中，透過桶壁蒸發掉的被稱為“天使的份額”，每年都有2-4%的乾邑被蒸發到空氣中“為天使解渴”。走在小鎮狹長蜿蜒的街道上，你會發現許多年代久遠的老屋牆壁和屋頂都被黑色覆蓋，像穿上了一層黑色的絲絨。
這是因為以酒精蒸汽為食的真菌生膜菌（Torula Compniacencis）長期作用下形成的奇特景象。如果你看到某個別墅的牆壁是黑色的，那就証明此傢非富即貴，因為他一定藏了大量乾邑,nike2013熱賣型錄，而且檔次不低。在乾邑人心中，酒窖是一個神聖不可侵犯的殿堂，被稱作“天堂”。
我們有倖參觀了法國歷史上最著名的國王之一弗朗索瓦一世出生的地方，他的Chateau Cognac城堡如今開辟為乾邑博物館和Otard乾邑陳釀酒窖，至今保留著噹年的原汁原味。在城堡內，Otard的主人向我們講述了一堂生動的乾邑課。
在乾邑地區百分之九十五的白蘭地都是由白霓裳(Ugni Blanc)釀造的，找到原因,享受乾邑奢華 感受品質生活 乾邑的生產揭祕 ，是因為白玉霓的痠度較高，而酒精度略低，也只有8-9度。剛被收獲的葡萄在兩三周內被全部第一次發酵，一般在11月份都可以完成葡萄的蒸餾工序了。乾邑類似白酒，同樣經過蒸餾工序而釀成。
但乾邑酒是在雙重蒸餾的程序中誕生的。在蒸發過程中，保存葡萄特性，並通過提煉消除雜質，來獲得烈度需求的平衡，所有的冷卻、蒸發、加熱過程，都由釀酒師嚴格地遵循步驟進行。
蒸餾是一個迷人的工程。蒸餾過程中，前後端的酒大多被抽離，只保留核心酒液,nike2013熱賣型錄，因此乾邑鎮每年的產出量少得可憐，九公升的初搾酒經過兩次蒸餾程序後只能釀制成一公升乾邑白蘭地。每次蒸餾需長達12個小時，經過第二次蒸餾後的酒液，法國人稱它們是“生命之水”，有點頂禮膜拜之意。
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